Après des années de chant en autodidacte, en 2007, Nelly Poirier s'inscrit à l'EMMDT Dominique Boudot à Lormont. Elle suit les cours de la classe de chant lyrique de Christian Lara accompagné par Stéphane Trébuchet. C'est la rencontre avec Elisabeth Pétillot, professeure de chant à l'EMMDT et chef de choeur, qui l'amène à perfectionner la technique et l'interprétation.
Elle a fait partie de l'ensemble vocale d'Yvrac Saint Loubès sous la direction de guy Clément et chante avec les voix fleuries, sous la direction d'Elisabeth Pétillot.